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Salé Friands à la saucisse Magret de canard aux fruits rouges et taillerins aux myrtilles Polenta Soupe au potiron Sucré Confiture de figue Clafoutis pomme chataigne Sirop de caramel Brownie au chocolat Brioche Le creusois Le millas Oeufs sur le plat Oeufs au lait Pain d´épices Riz au lait Bretagne Le gateau breton Far breton Pommes Tarte aux pommes - caramel Crumble aux pommes Boissons Vin de citrons |
CLAFOUTIS POMMES ET CHATAIGNEPour 5 personnes2 pommes 100g de farine de châtaigne 16 belles châtaignes 2 œufs ¼ de litre de lait 1 cuillère à soupe de sucre zeste de citron Dans un plat bien beurré, disposer les pommes coupés en tranches et saupoudrer de zeste de citron. Mélanger la farine et les œufs, ajouter le sucre et le lait (on doit obtenir une pâte à crêpe un peu épaisse). Verser la pâte sur les pommes, faire cuire 30 minutes (à four chaud d’abord, doux ensuite). Note : Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes |